Tonno di cappone, mela al forno, zucchero di canna e cannella, crema di castagne 12€


Ingredienti

  • Cappone
  • Mela
  • Zucchero di canna
  • Cannella
  • Castagne
  • Sale
  • Pepe

Matteo Pisciotta

Chef e patron del Ristorante Luce, all’interno di Villa e Collezione Panza a Varese (FAI).

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