Filetto di maiale su purea di verze brasate e zafferano
Francesco Baldissarutti*
13 €


Ingredienti

  • Maiale
  • Verze
  • Patate
  • Porro
  • Burro
  • Panna
  • Vino bianco
  • Zafferano
  • Sale
  • Pepe

Francesco Baldissarutti

Chef presso Ristorante Perbellini, Isola Rizza, Verona

 

  

 

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