Cassola 12€


Ingredienti

  • Costine di maiale
  • Verzini
  • Verza
  • Cipolla
  • Cotenna di maiale
  • Burro
  • Olio extravergine
  • Zucchero
  • Aceto di vino
  • Sale
  • Pepe

Andrea Piantanida

Chef e patron del Ristorante Luce, all’interno di Villa e Collezione Panza a Varese (FAI).

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