Sono nato a Napoli nel 1984 , ho frequentato l’istituto alberghiero dove mi sono diplomato nel 2003.
Ho poi lavorato in alcuni ristoranti stellati della Campania, e successivamente mi sono trasferito in Svizzera Francese al fine di affinare le mie basi di pasticceria dove sono rimasto per un anno. Vivo da 10 anni in Provincia di Pavia dove da circa due anni guido la brigata del ristorante “Villa Nechi alla Portalupa”. Oltre all’attività di chef, sono docente di cucina presso un istituto alberghiero della provincia Di Pavia. La mia è una cucina semplice fatta di intuizioni, legata al territorio e alle mie tradizioni.

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