Andrea Piantanida

Chef e patron del Ristorante Luce, all’interno di Villa e Collezione Panza a Varese (FAI)


Consulente, con la sua equipe, presso i ristoranti La cucina di casa – Villa Della Porta Bozzolo di Casalzuigno (VA) e Dopolavoro Bicocca presso Hangar Bicocca a Milano
Idee chiare e una grande conoscenza delle basi: sono gli elementi di successo che caratterizzano la sua cucina. Grazie al giusto rapporto tra tecnica, entusiasmo e passione, crea i suoi piatti con eleganza e personalità.
Creatore e ideatore di Jarit